Domingão, dia de uma comidinha diferente (ou não...) enfim...

Antes preciso esclarecer que sou do tipo que só cozinho oque gosto, então acabo não prestigiando o gosto alheio (do marido, por exemplo) porém esta semana o povo no serviço andou falando de uma costela (q eu não sou fã, mas o marido gosta) e parecia tão simples e bobo de fazer q pensei: 'pq não agradá-lo, neah'?

Então, comprei a costela, comprei o celofane e mandei ver... deixei marinando de um dia para o outro num saco plástico com limão, alho, cheiro verde e sal grosso (acho q foi esse o problema... aff...)

No domingo, embalei em celofane e coloquei para assar em forno baixo por 3 horas +ou-... e ai... surpresaaaaaaa... ficou horrível... salgado e só, como sou suspeita pra falar já q não sou fã da carne, sei lá oq deu errado, no momento só sei q minha tese prevaleceu, a gente só faz bem feito oq realmente gosta de comer...

Abafa o caso...

Para não perder o domingo, resolvi apelar ao velho e bom Bolo de Fubá q o filhote adora e tava me pedindo a dias...

Ok, bolo no forno e o filhote impaciente me chama: MÃÃÃAÃEEEE, o nosso bolo tá enoooormeeee, vem ver!!!

Ai ai, q bela visão, minha auto estima culinária tá bem melhor agora... rsrsrs...

Prontinho, fofíssimo e saboroso como sempre...

Querem a receita??? Anota ai:

- 02 ovos
- 02 xic. de açúcar ou adoçante (Tal&Qual)
- 01 xic. de óleo
- 02 xic. de leite (eu uso semi-desnatado)
- 02 col. de margarina
- 02 xic. de farinha de trigo
- 02 xic. de fubá
- 02 col. de fermento em pó
- 01 pitada de sal (eu sempre esqueço... rsrsrs)
- 02 col. de queijo ralado (opcional)

Bater tudo no liquidificador, assar em forno médio (180º - 200º). Não gosto de estipular tempo, cada uma sabe o forno que tem, né?

Bj meu povo! ;)

Mirna

Essa é super fácil de fazer e impressiona visitas...

Não tem segredo... Olha só

PARA A CESTINHA:

Utilizei massa para pastel, coloquei em forminhas para empada (grande) e acertei com os dedos para dar formato (não precisa untar, enfarinhar e nem nada... facinho, facinho), depois de todas montadas disponha as forminhas numa forma maior e leve ao forno por alguns minutos até ficar crocante mas sem dourar muito, ok?

PARA O RECHEIO:

Aqui você pode usar a criatividade, colega... Libera a imaginação e vai fundo que dá tudo certo...

Pode ser uma carne moída bem refogadinha, ou um franguinho desfiado, ou legumes refogados (abobrinha, cenoura e etc), no meu caso eu tinha na geladeira linguiça defumada então resolvi picar em cubinhos e refogar com cebola, alho, milho, cheiro verde e sal. Pra finalizar coloquei umas 2 colheres de requeijão (pra dar liga). Não pode ficar muito úmido, ok?

MONTAGEM:

Preencha as cestinhas pré assadas com o recheio, salpique queijo ralado e volte ao forno para gratinar e terminar de dourar a cestinha.

Espero que gostem! Eu me inspirei neste post do Panelateria .

Bjs ;)

Mirna

Quando bate a preguiça coletiva aqui em casa, sempre lembro deste macarrão.
Gabriel, meu pequeno gosta da gravatinha e do presunto. Alguns amigos abusam do queijo... eu gosto de tudo e o principal ver todo mundo comendo e não sobrando nada!
Ingredientes:
Macarrão ( Usei o gravatinha mas, pode usar espaguete, pene ou que tiver;)
Queijo ralado ( usei mussarela, usei um pedaço de umas 300grs)
Meia lata de creme de leite
2 a 3 copos de leite
150 gramas de presunto pecado em quadradinhos
sal e pimenta a gosto
salsinha e manjericão a gosto
1/5 colher de margarina
meia lata de champignon


Mão na massa:
Misture a margarina e o presunto picado ( só "deixe o presunto esperto"), se cozinhar demais o presunto frita e não fica legal.
Misture o leite e o champignon, mexa, misture o creme de leite.
Abaixe o fogo e vá colocando a mussarela e mexendo devagar.
Jogue a salsinha e manjericão.
Pronto, misture no macarrão escolhido!
Bom macarrão.
Foto do prato, por Lu Cândido, que também dará pitacos por aqui. Prato feito e aprovado.:)


Postado por Táli Tonolli

Táli Tonolli - Acha seu segundo nome mais legal, apesar de quase ninguém saber qual é.
Trabalha como analista de marketing, revendedora de cosméticos, conselheira sentimental e assuntos aleatórios. A maioria dos seus amigos são virtuais ou moram muito longe ( isso do ponto de vista dela).
Já foi auxiliar de chef em restaurante internacional. Tem um marido, filho, duas cadelas, meio aquário. Está treinando para deixar de ser acumuladora, ama fotografia, artesanato, preguiça coletiva... Descobriu a pouco que é mega ultra detalhista. E está eternamente mudando.

Muito prazer pra mim. ( Ah! Também é egocêntrica)

Este é um blog coletivo!
Ele não tem a pretensão de ser um blog
de gastronomia, ultramegachic, mas sim
um blog de culinária simples.
Aquela comidinha que se faz "pros de casa"... maridos, filhos... Comida, pura e simples...
De repente podem pintar dicas de reciclagem, artesanato, jardinagem e principalmente pitacos dos mais variados...

Bon Appétit!

E para começar, nada melhor que usar as palavras de um grande amigo, Carlos Drummond de Andrade, para iniciar mais estes pequeno, grande, projeto.

Espero que curtam! Nós já amamos!

Casa Arrumada

Casa arrumada é assim:  Um lugar organizado, limpo, com espaço livre pra circulação e uma boa entrada de luz.

Mas casa, pra mim, tem que ser casa e não um centro cirúrgico, um  cenário de novela.

Tem gente que gasta muito tempo limpando, esterilizando, ajeitando os móveis, afofando as almofadas...

Não, eu prefiro viver numa casa onde eu bato o olho e percebo logo: Aqui tem vida...

Casa com vida, pra mim, é aquela em que os livros saem das prateleiras e os enfeites brincam de trocar de lugar.

Casa com vida tem fogão gasto pelo uso, pelo abuso das refeições fartas, que chamam todo mundo pra mesa da cozinha.

Sofá sem mancha? Tapete sem fio puxado? Mesa sem marca de copo?

Tá na cara que é casa sem festa.

E se o piso não tem arranhão, é porque ali ninguém dança.

Casa com vida, pra mim, tem banheiro com vapor perfumado no meio da tarde.

Tem gaveta de entulho, daquelas que a gente guarda barbante, passaporte e vela de aniversário, tudo junto...

Casa com vida é aquela em que a gente entra e se sente bem-vinda.

A que está sempre pronta pros amigos, filhos... Netos, pros vizinhos...

E nos quartos, se possível, tem lençóis revirados por gente que brinca  ou namora a qualquer hora do dia.

Casa com vida é aquela que a gente arruma pra ficar com a cara da gente.

Arrume a sua casa todos os dias...

Mas arrume de um jeito que lhe sobre tempo pra viver nela...

E reconhecer nela o seu lugar.

Carlos Drummond de Andrade