Bolo De Granola

Bolo De Granola

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açucar Demerara ou açucar Cristal
4 ovos mexidos
1 1/2 xícara de granola
1 xícara de leite desnatado
150g de margarina light
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura (Opcional)
1 lata de creme de leite ou creme de soja
3 colheres (sopa) de açucar branco
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Mode de Fazer:
Leve ao fogo o leite e a margarina, mexa bem e deixe esfriar. Misture todos os ingredientes e leve ao forno em forma untada por + ou - 50 minutos aproximadamente.
COBERTURA: leve todos os ingredientes ao fogo, mexer até ferver. Colocar sobre o bolo frio