Salada de Frutos do Mar ao Óleo de Coco

Salada de Frutos do mar ao óleo de coco

Essa salada, testei em um jantar na casa de amigos.Queria uma entrada leve e diferente da comum salada e sopa. O óleo de coco, você pode conhecer clicando aqui. Não coloquei a quantidade de ingredientes, propositalmente,você pode fazer conforme a sua fome. Qualquer dúvida me pergunte.

Vamos lá:

Camarrões

Lulas ( picadas em rodelas)

Mariscos

Óleo de Coco

Azeitonas Picadas 

Salsinha e Cebolinha a gosto

Sal e pimenta ( do reino, moida na hora) a gosto

Mão na massa:

Pegue as rodelinhas de lula, coloque em uma panela com água, deixe até ela ficar macia. Escorra e reserve.

Coloque os mariscos ( se vierem com casca) em uma panela no fogo, não precisa de água eles abrem sozinhos. Agora, se comprou ele limpo, sem a casca, aguarde.

Refogue os camarões com 2 colheres de óleo de coco. Deixe até os camarões ficarem rosa, jogue as lulas escorridas, os mariscos, as azeitonas picadas, sal, pimenta, salsinha e a cebolinha. Leve para a geladeira até ficar geladinho, coma tudo!!!